黑木耳是菌类的一种，口感清脆爽口，营养健康深受食客们的喜欢。黑木耳的吃法有哪些呢？小编给大家分享几款黑木耳的吃法，一起和小编来看看黑木耳要怎么做更好吃。

　　凉拌黑木耳的做法

　　黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部冲洗干净，入沸水焯烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用

　　蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、葱切末;碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱蒜辣椒覆盖在调料上，淋上热麻油调匀;上桌前半小时与黑木耳混合拌匀即可

黑木耳的吃法

　　木耳炒鸡蛋的做法

　　锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来

　　锅里再放少量的油，放入葱姜末，胡萝卜片煸炒出香味

　　倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了

　　放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅

　　清炒山药木耳的做法

　　木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片

　　山药切片，没入水中

　　葱切成葱花

　　锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下

　　关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了

黑木耳的吃法

　　腐竹木耳黄瓜炒的做法

　　准备材料。腐竹、木耳提前发好，黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

　　锅底放油烧热，下葱花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少许酱油和糖。

　　下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。

　　黄瓜稍稍变软时，勾稀欠，淋明香油出锅，可以吃啦～

　　上文是关于黑木耳的吃法，喜欢吃的朋友可以尝试做做看。我们还有更多相关精彩的文章分享，欢迎大家多多关注我们哦。