许多人都非常喜欢肯德基里面的炸鸡排，其实用燕麦片包裹炸鸡排是非常有营养的，那么炸鸡排的做法步骤和营养价值大家都清楚吗?下面就让小编带大家一起进入下文了解一下吧!

炸鸡排的做法

　　炸鸡排的做法步骤

　　1.鸡腿剁去爪，留约3厘米见方的骨头。鸡翅去掉小翅和皮，在肉上剞上十字花刀，与鸡腿一起放入碗中，加精盐、料酒、味精，腌渍入味。

　　2.鸡蛋磕入碗中搅匀，把鸡腿、鸡翅裹上干面粉，从蛋液中拖过，粘上面包渣。

　　3.锅中加油烧热，把鸡腿、鸡翅放入油中，小火炸成金黄色，捞出，控油即成。

　　炸鸡排的营养价值

炸鸡排的做法

　　鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

　　结语：上文是关于炸鸡排的做法，相信大家都有了一定的了解，想要了解更多的相关介绍，请继续关注我们的网站内容吧!