猪肉丸子你们应该吃过很多了，那么炸牛肉丸子呢?这么好吃的东西，你们可不要错过了哦，回家自己试试看，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看炸牛肉丸子的做法以及相关资料。

炸牛肉丸子的做法

　　炸牛肉丸子的做法

　　主料:牛肉(瘦) 250克

　　辅料:芹菜 5克 牛奶 75克酸黄瓜5克 咸面包50克 鸡蛋 65克 洋葱15克 胡萝卜 3克面包屑15克 小麦面粉 2克

　　调料:辣酱油5克 花生油 50克 白砂糖 5克 盐 3克 胡椒粉 2克番茄酱15克 各适量

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散成蛋液;牛肉剁成细末。

   　2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。

　　3.将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁;将芹菜洗净，切成末。

　　4.将牛肉末放入盆内，加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀，再陆续放入牛奶或水和成馅，分成8-10个肉团，外裹一层面包粉，即成牛肉丸子。

炸牛肉丸子的做法

　　5.用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄，放入面粉，继续炒,直到炒出香味时，再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈

　　红色时用肉汤或水冲匀，沸后放芹菜末、酸黄瓜末调匀，加糖、盐、辣酱油调好口味，即成蔬菜末沙司。

　　6.当油锅烧热后，将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透，捞出控干余油，装盘后浇上蔬菜末沙司即成。

　　炸牛肉丸子

　　炸牛肉丸子由牛肉(瘦)，芹菜 ，牛奶，酸黄瓜， 咸面包， 鸡蛋 等制作而成的菜品。

　　上面文章为你讲解的关于炸牛肉丸子的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!