炸鲜奶的做法你知道有哪些呢?我们平常喝的牛奶都是在超市或者是便利店里买的，其实新鲜牛奶的味道更好喝。牛奶一般都是煮的，你知道鲜奶还可以用来炸吗?下面就让我们一起去看看吧。

炸鲜奶的做法

　　炸鲜奶怎么做

　　馅料;鲜牛奶、干玉米淀粉、吉士粉、白糖、盐。面糊;面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、清水、色拉油。炸制;烹调油适量。

　　往鲜牛奶里倒入糖、少许盐、玉米淀粉、吉士粉搅匀，搅到无干粉颗粒奶液均匀即可。

　　然后倒入奶锅中用小火熬煮，如果使用电磁炉熬煮最好。

　　把奶液熬煮至稠糊状熟透即可，然后倒入铁盘中晾凉，晾凉后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时备用。

　　把面粉和玉米淀粉倒入大碗中混合拌匀，面粉里面放入盐和泡打粉拌匀，然后用清水合成稍微稠一些的面糊。

　　合好面糊后倒入色拉油搅匀，搅到使油和面糊充分融合即可。

　　把定好型的奶块从冰箱里取出，用刀切成2厘米见方5厘米长的条。

　　把奶条放入面糊盆中裹匀面糊，油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制。

　　炸到皮脆微黄便可捞出，然后码盘上桌便可食用。

　　脆炸牛奶

　　1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内;

　　2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固;

　　3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;

　　4.冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬;

　　5.需要时取出切块或排骨状;

炸鲜奶的做法

　　6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用;

　　7.把植物油倒入锅中，烧热至六成热;

　　8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

　　炸鲜奶的做法

　　1.牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克

　　2.鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀

　　3.把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉

　　4.取一砧板，上面铺上淀粉

　　5.选几个饼干模子

　　6.把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，我就是哄孩子玩

　　7.面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状

　　8.把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟

　　以上就是有关炸鲜奶的做法的相关介绍，相信你们一定有所了解了。此外我们还收集了一些美味食物方面的知识，希望能对你有所帮助。