韩国是个整容技术相当发达的国家，还有很多闻名的美食，比如说韩国蛋包饭，它是韩国一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成，吃货们一起来学习韩国蛋包饭的做法吧。

　　蛋包饭

　　蛋包饭是韩国一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。 蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊。

韩国蛋包饭的做法

　　制作步骤

　　食材

　　材料：蛋1个，炒饭300克

　　调料：太白粉1/4小匙，盐适量，番茄酱2小匙

　　1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。

　　2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。

　　3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

韩国蛋包饭的做法

　　4.炒饭的做法

　　①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)

　　②、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁(注：不宜将火腿和瑶柱共食，会产生亚硝胺对健康不利)

　　③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟

　　④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。

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