养生饮食

富含植物蛋白的黑豆的吃法

更新时间:2018-04-11 / 点击:197次

  黑豆是豆类制品的品种之一,黑豆富含植物蛋白,可以补充人体中不同的营养物质。黑豆的吃法有很多,小编给大家分享几款黑豆的吃法,一起和小编来看看黑豆都有哪些吃法吧。

  蜜黑豆的做法

  黑豆洗净后用水浸泡过夜

  把泡好的黑豆加2倍的水用大火煮开,然后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时

  继续大火煮开,等一煮开后,再关火焖4-5小时

  最后再次煮开后加入酱油、糖拌匀,继续煮约10分钟,边煮边搅拌,待汤汁收浓拌入芝麻油和炒香的白芝麻即可。

黑豆的吃法

  醋泡黑豆的做法

  黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花

  找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中

  倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀

  密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了

  黑豆豆浆的做法

  黑豆和黄豆提前一晚洗净后清水泡发。

  两种豆子再次清洗后投进豆浆机,并加入开水。

  选择“纯香豆浆”功能,开打。

  程序停止后,用筛网过滤掉残渣,加入适量白糖即可。

黑豆的吃法

  蜜黑豆的做法

  黑豆洗净提前一晚泡发

  连同泡黑豆的水一起倒入锅,漠过黑豆(选择比较厚的锅,不要用铁锅)加入适量糖。大火烧开转中火,先把黑豆煮煮熟 ,等收汁不粘稠。

  黑豆起锅,锅洗干净,倒入黑豆继续炒干,开小火,直到黑豆有嚼劲,一颗颗,不湿,晾凉。

  上文是关于黑豆的吃法分享,喜欢吃的朋友可以尝试做做看。我们还有更多相关精彩的文章分享,欢迎大家多多关注我们哦。