羊肉具有滋补的作用，非常适合在冬季的时候食用，制作羊肉的方法也是多种多样，那么羊肉萝卜汤的做法大家都清楚吗?下面就让小编带大家一起进入下文了解一下吧!

羊肉萝卜汤的做法

　　羊肉萝卜汤的做法一

　　材料：羊肉400克，萝卜300克。

　　调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

　　烹制方法：

　　1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

　　2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

　　3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。

　　羊肉萝卜汤的做法二

　　主料：羊肉

　　辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜

　　调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

　　烹制方法：

　　1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用;

　　2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

羊肉萝卜汤的做法

　　羊肉萝卜汤的做法三

　　原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

　　制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮 熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。

　　功效：温胃消食。适用于脘腹冷痛，食滞，胃脘消化不良等症。

　　羊肉萝卜汤的做法四

　　原料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜

　　烹制方法：

　　1、羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。

　　2、准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

　　3、白萝卜切成块。

　　4、把羊肉放锅里焯水后捞出。

　　5、羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

　　6、加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

　　7、加入盐和萝卜继续煲30分钟。

　　8、再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。

　　结语：上文是关于羊肉萝卜汤的做法，相信大家都有了一定的了解，想要了解更多的相关介绍，请继续关注我们的网站内容吧!