对于不喜欢吃肉的朋友们来数，素丸子应该会成为他们的最爱，那么你们知道要怎么样做吗?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看素丸子的做法以及相关资料。

素丸子的做法

　　素丸子的做法

　　材料：

　　土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克

　　鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙

　　十三香1/2小匙、香油1/4小匙

　　做法：

　　1.龙口粉丝用温水泡2个小时至软。

　　2.胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后腌制10分钟，再用纱布攥干水份。

　　3.加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀。

　　4.加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀。

素丸子的做法

　　5.用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用。

　　6.锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌!

　　小贴士：

　　加入面粉后，稀稠应以用手能轻松搓成丸子为准。如果觉得太干可再加入少许蛋液，太湿可加入少许面粉。

　　素丸子

　　素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

　　上面文章为你讲解的关于素丸子的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!