柑橘是我们很常见的一种水果，柑橘的营养成分非常的丰富，适量的食用对我的身体有很多的好处，那么大家知道柑橘的营养价值有哪些吗?下面给大家介绍一下相关内容。

　　柑橘的营养价值

　　1.柑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　2.柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品。

　　4.研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

柑橘的营养价值

　　5.柑橘肉、皮、络、核、叶都是药。柑橘皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。

　　桔皮是一味理气、金桔除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的桔皮表皮称为桔红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;桔瓤上的筋膜称为桔络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;柑橘核可治疗腰痛、疝气痛等症;桔叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等症;桔肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃柑橘，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

　　柑橘的营养成分分析

　　维生素C

　　柑橘营养也十分丰富，1个柑橘就几乎满足人体每天所需的维生素C量。具有美容作用。

　　多种化合物

　　柑橘含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。柑橘中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

　　“诺米林”的物质

　　每天吃一个柑橘可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

　　柠檬酸

　　柑橘含有柠檬酸，柠檬酸具有消除疲劳的作用。

　　膳食纤维与果胶

　　柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　桔皮苷

　　桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　香精油

柑橘的营养价值

　　香精油通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。

　　维生素B2

　　柑橘含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。

　　胡萝卜素

　　柑橘所含的胡萝卜素较其它水果都很高，人体所含的胡萝卜素直接影响维生素A含量。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康，避免机体受自由基的损害。胡萝卜素可促进免疫功能，有效预防和抑制肺癌的发生。

　　通过小编上文柑橘的营养价值的介绍，你知道柑橘都有哪些营养价值了吗?你知道适当的食用柑橘可以为我们的身体带来哪些好处了吗?柑橘虽小，不仅柑橘的果肉新嫩爽口，而且柑橘皮也有很多养生功效。