蚝油生菜是一道粤菜，其因为营养丰富，鲜嫩可口，并且还有减肥的效果，而受到广大人群的喜爱，下面小编给大家整理的关于蚝油生菜的做法的相关内容，希望能够对大家有所帮助!

　　蚝油生菜的做法

　　做法一

　　基本食材

　　生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。

　　基本步骤

　　1、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。

　　2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。

　　3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为蚝油和酱油本身就有咸度。

　　4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

　　蚝油生菜的做法

　　做法二

　　基本食材

　　鲜嫩生菜500克，蚝油生菜蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，盐、味精适量。

　　基本步骤

　　1、将生菜洗净，撕成大片待用。

　　2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。

　　3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。

　　上文就是关于蚝油生菜的做法的内容,看完后你感觉对你有帮助吗?为了让更多朋友轻松获得生活经验，我们梳理了最详细的日常生活知识。