孕妇食谱

冬瓜薏米龙骨汤

冬瓜薏米龙骨汤

冬瓜薏米龙骨汤的做法大家了解过吗?我们都知道,冬瓜薏米龙骨汤是一道以冬瓜、薏米、龙骨等为原料,精心煲制而成的滋补美食,富含维生素B1、腺嘌呤、蛋白质等营养成分,很受人们的喜爱哦!

主料
  • 猪大骨头(300克)
辅料
  • 薏米(50克)
  • 冬瓜(50克)

做法

1.锅中烧开水,将龙骨先放进去氽一会儿,捞出后用清水冲去浮沫

2.高压锅里倒入适量的水,滴两三滴醋,放入姜片、龙骨和薏米(加醋是为了让骨头里的钙更易分解)

3.大火烧开,上汽后,转中火,15分钟

4.待可以打开高压锅盖后,汤中先调入适量的盐,再倒入冬瓜块,重新加盖后大火烧开

5.最后鸡精调味即可!