可乐排骨的做法大家了解过吗？我们都知道，可乐排骨是一款美味菜谱，主要原料为可乐和排骨等，酸甜美味可口，富含蛋白、磷酸钙、维生素等营养成分，有滋阴壮阳、益精补血的功效。
- 主料
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- 肋排(500克)
- 辅料
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- 可乐(1瓶)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 炖肉料包(1个)
- 生抽(适量)
- 食盐(少许)
- 料酒(适量)
做法
主要食材：小排、可乐
排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
撇去血沫后捡出排骨备用
葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。
加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。
大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右
焖煮至小排软烂转大火收汁。
汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻
再次兜炒均匀即可盛出。
成品!
