1.

薄荷洗净切碎。

2.

鸡蛋打入碗中打散。

3.

把切碎的薄荷倒入鸡蛋液中。

4.

加入适量的盐。

5.

淋适量的生抽。

6.

加入适量食用油。

7.

把蛋液搅拌均匀。

8.

锅中热油爆香一点蒜米。

9.

把蛋液倒入锅中。

10.

煎至一面凝固后翻面，把两面煎金黄即可。