鸡蛋灌饼是以鸡蛋、辣椒酱或甜面酱、生菜、葱等作为馅料，将面皮与鸡蛋摊开后配上生菜以及自己喜欢的食材即可，营养又健康。
- 主料
-
- 面皮(1张)
- 鸡蛋(1个)
- 辅料
-
- 小葱(适量)
- 生菜(几片)
- 甜面酱(适量)
- 辣椒酱(适量)
做法
1.
将面皮擀好后，放入锅内
2.
在面皮上打一个鸡蛋
3.
用叉子将鸡蛋均匀摊开
4.
煎熟后即可出锅，抹上甜面酱或辣椒酱都可以
5.
放上自己喜欢吃的蔬菜、葱、火腿等等材料
6.
卷起来就可以吃了
烹饪技巧
煎面饼要小火煎
鸡蛋灌饼是以鸡蛋、辣椒酱或甜面酱、生菜、葱等作为馅料，将面皮与鸡蛋摊开后配上生菜以及自己喜欢的食材即可，营养又健康。
1.
将面皮擀好后，放入锅内
2.
在面皮上打一个鸡蛋
3.
用叉子将鸡蛋均匀摊开
4.
煎熟后即可出锅，抹上甜面酱或辣椒酱都可以
5.
放上自己喜欢吃的蔬菜、葱、火腿等等材料
6.
卷起来就可以吃了
煎面饼要小火煎