早餐食谱大全

快手青菜素面

快手青菜素面

相信大家应该都吃过快手青菜素面吧?我们都知道面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,所以拿来做早餐吃是不错的选择哦。

主料
  • 面粉(240克)
  • 水(80克)
辅料

做法

  1.

  面条机安装好模片(我用的细圆面),倒入面粉,滴入水,用自动程序十分钟左右

  2.

  面条开始缓慢的制作,到一定长度的时候用剪刀剪断

  3.

  面条撒上一点点干粉,防止粘在一起

  4.

  制作好的面条可以用干净的衣架挂起来

  5.

  辣椒,生姜,蒜米切成小颗粒待用

  6.

  西兰花切成小朵,泡水备用

  7.

  土鸡蛋去壳备用

  8.

  用小锅烧开水,放入西兰花灼水,捞出来过凉水备用,在小锅里放入土鸡蛋煮2分钟捞出来备用

  9.

  大锅里烧开水放入面条煮到面条熟透,捞出来过凉水

  10.

  烧热油锅放入植物油,再放入辣椒生姜蒜米,加入蚝油和灼西兰花的热水做汤汁

  11.

  用面碗装上面条,摆上西兰花,土鸡蛋,淋上汤汁就可以开吃了

  12.

  前后不到半小时就能作出好吃的面条,健康又美味

烹饪技巧

1.面条机做面条水不能太多2.调料可以一次性多做一些,下次吃面的时候热热就可以吃了3.可以直接买包装的面条煮