1.

面粉放入和面机，加适量水和黑芝麻，和面10分钟。等待的过程可以把洗净的韭菜切碎，鸡蛋炒散。

2.

鸡蛋碎和韭菜中倒入适量玉米油，拌匀，静置一会儿，再加入盐拌匀。

3.

面团取出，分割成小面团。

4.

取两个小面团，分别擀薄。

5.

把馅料均匀的摊到一张饼上。

6.

上面盖另一张饼，中间馅料部分略按压一下， 边缘用手指按压，多余的饼皮可以用刀切去。

7.

不粘锅烧热后，放入菜饼。

8.

一面定型后翻面，烙熟即可。