1.

先液体，对角放糖和盐，再放面和酵母。按和面程序30分钟。

2.

发酵两倍大

3.

揉搓排气，醒10分钟。

4.

分割六等份

5.

按扁放豆沙馅

6.

包好面包生坯

7.

每个剂子按扁，切八刀。

8.

放入烤盘，二次醒发

9.

蛋液和5克白糖混合，搅拌均匀，面包发至两倍大时，拿出来刷蛋液，撒上椰蓉即可。

10.

入已预热的烤箱，上下中层200度，烤25分钟

11.

晾凉即可装袋保存