养胃食谱

红枣鲫鱼木瓜汤

红枣鲫鱼木瓜汤

木瓜是我的最爱搭配鲫鱼既美容养颜,是特别适合我这个喂奶的宝妈,要想煲出一锅靓汤最好用苏泊尔精陶养生煲•深汤煲,锅体本身的天然材质,炖煮过程中能有效的释放矿物质,能够保持食物原汁原味,使汤汁更美味。营养美味轻松煲出来,是我用了这么多种锅里最适合煲汤的锅,最喜欢的一个。喜欢煲汤的妈妈们必须得有一款这样的陶瓷锅哦!鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。

主料
  • 鲫鱼(5条)
  • 木瓜(1/2个)
辅料
  • 大葱(1根)
  • 食盐(1/2茶匙)
  • 红枣(5颗)
  • 姜(1块)
  • 植物油(50克)
  • 水(适量)

做法

1.

主料:鲫鱼、木瓜、红枣;辅料:食盐、姜、植物油、葱

2.

把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净

3.

姜切丝,大葱切段

4.

炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起

5.

汤煲里加水,加鲫鱼、姜片

6.

加红枣大火烧开,转小火煲20分钟,在加入大葱段

7.

把木瓜快放入汤煲内

8.

盖上盖子煲到木瓜熟透

9.

加食盐煲2分钟即可,营养美味轻松煲出来

烹饪技巧

煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。