1.

水、糖、奶粉放入到东菱4706W面包机内。

2.

加入面粉，在面粉最顶端加入酵母。然后将面包桶放到面包机内。

3.

打开手机阿里智能，连接东菱面包机，选择和面程序，时间10分钟。在和面2分钟时，选择暂停操作。面包机会在暂停9分钟后自动继续和面的。

4.

和好的面团。

5.

选择发酵程序50分钟，面团发至两倍大。

6.

将面团取出排气，分别分成28克和18克的小面团各5个，并揉圆。

7.

将小面团擀成圆形，28克的面皮放入25克的豆沙馅，18克的面皮放入12克的豆沙馅。

8.

收口朝下，大小面团并列排放。放在铺了油纸的蒸笼里。静置20分钟。

9.

在等待静置的过程中，做雪人的装饰品。用少量红曲粉加一点点水，然后揉进65克面团里，成粉红色面团。取7克粉色面团擀成椭圆形，然后用少量白色面团揉成细长条，压扁一下，放在下方，做帽子的边缘。

10.

取15克左右白色面团擀平，然后用小小的花形模具，压出花形。

11.

用牙签挑起花朵，放在帽子上面。

12.

另取3克左右的粉色面团搓成长条，截取一小段放在1/3处，如图摆放。

13.

全部做好后，放在面团上，做帽子、围巾，另外将浸泡好并沥干水份的红豆做眼睛。

14.

全部雪人做好之后，锅里的水烧开后，转小火，放上蒸笼，蒸15分钟，蒸好后关火，3分钟后才开盖。