一提到金针菜，可能很少人会听过。金针菜是萱草科萱草属植物。这种植物原产于中国，西伯利亚等。它的别名又称忘忧草。有一定的药用价值。接下来，就让我们讲解一下金针菜是什么。

　　金针菜是什么

　　金针菜是什么

　　萱草(Hemerocallis fulva、Orange Daylily)是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科(Liliaceae)。别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，台湾于1661年由华南引入。

　　基本信息

　　​忘忧草【学名】：Hemerocallis citrina Baroni

　　【别名】：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、(北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到)。

　　【英文名】：Daylily

　　【汉语拼音】：Huang Hua Cai

　　【分类】：百合科(Liliaceae)，萱草属

　　金针菜是什么

　　形态特征

　　摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。

　　花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。

　　生长习性

　　黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃;开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。

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