现如今人们的生活是越来越好了，吃的食物也是丰富多彩，有时候会摄入高胆固醇的食物，从而造成胆囊结石的形成，那么大家知道胆囊结石不能吃什么？下面就给大家介绍一下。

　　胆囊结石不能吃什么

　　常见引发胆囊结石的因素有

　　1、长期高蛋白、高脂肪、高热量饮食使体内胆固醇增加，造成胆汁中胆固醇过饱和。

　　2、某些肠道疾病由于丧失了胆盐，也使胆固醇处于相对过饱和状态。

　　3、不能按时进餐，胆汁在胆囊内潴留时间过长。

　　4、胆道感染，胆囊壁发炎，其收缩功能减退。

　　5、某些溶血性疾病或肝硬变时也可导致胆囊结石，结石多半是黑色结石。

　　6、妊娠引起的胆汁淤滞，神经系统平衡失调，也可引起胆囊结石。

　　7、长期禁食、静脉内营养，可导致胆囊内胆汁淤滞，结石形成等。

　　胆囊结石的饮食护理：

　　日常护理

　　1、定期复查腹部B超(半年一次)，动态了解胆囊结石变化情况。

　　2、控制高脂肪、高胆固醇食物摄入，肥胖者适当控制体重。

　　3、注意休息，充足睡眠，适量锻炼，心情舒畅。

　　饮食调理

　　1、 少吃脂肪过多的食物，尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。

　　胆囊结石不能吃什么

　　2、少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。

　　3、可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆类(含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇)。

　　4、适当吃纤维素食物，如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果。

　　以上就是给大家介绍的胆囊结石不能吃什么的内容，大家看完后就知道在平时的生活饮食方面多注意哪些问题，减少胆囊结石的发生。