青柠檬和黄柠檬的区别 青柠檬和黄柠檬哪个好
柠檬我们日常生活中经常可以见到青柠檬和黄柠檬这个两种,形状和味道似乎很相似,那么,青柠檬和黄柠檬的区别有什么呢?下面跟小编一起来了解一下,希望对大家有帮助。
青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。
1.青柠檬碧绿,表皮光滑似橘,凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香,表皮纹理细致。
2.青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
3.黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
4.黄柠檬多用于西餐,欧陆料理。柠檬汁配海中鲜,去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水,上好的柠檬配法国依云最好,一升水大概三片柠檬,味道在若有若无之间,最是悠远。青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬哪个好
前面已经介绍了青柠檬和黄柠檬的相同与不同,其实说不上两者哪个更好一些,只能说用处各不相同,青柠檬主要是用调味,黄柠檬主要也可以直接食用,也是看个人喜欢。
相比较之下,一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.记住,水的温度不要太高.柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。
个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好,蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者,可以淡化电脑辐射的斑点,对皮肤的保养以一定的效果。像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好。
上文介绍了关于青柠檬和黄柠檬的区别,希望能帮助你,我们还整理了更多专业的生活知识,让你不再为缺乏生活经验而感到烦恼。
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