相信香菜这道菜大家都不会陌生，有时候煲汤的时候要用他来提味，有人打火锅的时候必备这一道青菜。但是有些人又不是很喜欢他的味道，下面就为大家介绍香菜煮水的功效都有哪些。

　　香菜营养丰富，内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质，其中维生素C含量比普通蔬菜高许多，所含的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。

香菜煮水的功效

　　每100克香菜的可食部分含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、糖类5.9克、粗纤维0.9克、钙145毫克、磷42毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、维生素C35毫克。香菜的胡箩卜素含量是西红柿、黄瓜的10倍以上，钙、铁含量也高于其他蔬菜，香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。

　　治痔疮：香菜、香菜子、醋各适量。用香菜煮水熏洗，同时用醋煮香菜子，用布蘸湿后趁温热覆盖患部。

　　治热性荨麻疹：香菜120克，白酒100毫升。将香菜切细，白酒煮1-2沸，入香菜再煎数沸，放温后倒入瓶中备用。每天从脖子到足部擦一遍。

　　治胃痛：将1000克香菜洗净，切段，浸入500克葡萄酒中，3日后，去掉香菜，即可服用。1次服用20克，胃痛时饮服。

香菜煮水的功效

　　治呕吐：将6克香菜、6克陈皮、9克茅木入锅，加水煎汤。饮汤，每日2-3次。

　　介绍完香菜煮水的功效都有哪些。大家肯定觉得他是一道非常时候全家一起食用的菜，愿大家每天都有一个好心情。