你们喜欢烹饪吗?其实有时间的话，自己煮煮东西吃，也是很惬意的事情，那么香干你们吃过吗?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看香干的做法以及相关资料。

香干的做法

　　香干的做法

　　做法一：蜜汁香干

　　材料：香干、糖、老抽、食盐、八角、花生油、芝麻

　　步骤：

　　1、将大块的香干切成小块;

　　2、烧热锅后加入适量的花生油，将香干放进锅里煸炒，平摊在锅里将香干的两面分别煎到金黄色;

　　3、加入3勺的糖，等糖炒到融化后，倒入适量的清水，淋上生抽，撒上食盐，放进八角，然后开大火煮开，在转小火焖五分钟;

　　4、等香干入味之后，开大火收汁，再淋入少量的花生油，撒上芝麻就可以了。

　　做法二：香干炒肉丝

　　材料：香干、肉丝、香芹、红辣椒、食盐、酱油、花生油、姜、蒜、料酒、生粉

　　步骤：

　　1、将猪肉切成两截手指长的肉丝，装进碗里，加入生粉、酱油、食盐，用手抓匀，腌制十五分钟;

　　2、将香干切条，红辣椒切丝蒜和姜剁碎，香芹摘去叶子然后切段;

　　3、起油锅，把肉丝倒进锅里翻炒，一直炒到断生，然后装出盘子里待用;

　　4、烧热锅里剩余的油，如果不够继续加，烧热后把蒜末和姜末放进锅里爆香，加入红辣椒丝，炒出香味之后，倒入香干和香芹翻炒，差多炒熟之后，加入肉丝;

　　5、加入适量的食盐，淋上适量的酱油，然后充分炒匀就OK了。

香干的做法

　　做法三：酱爆香干

　　材料：香干、芹菜、香菇、红椒、食盐、食油、辣椒酱、生抽、鸡精、糖、葱、姜

　　步骤：

　　1、将香菇、芹菜洗净，放进沸水锅里焯一次水;

　　2、将材料切丁，包括：香干、芹菜、香干、红椒，再将葱切成葱花，姜剁成姜末;

　　3、起油锅，放进葱花和姜末爆香，然后加入辣椒酱炒出香味，倒入香干丁翻炒，淋上生抽，撒上糖和食盐炒均匀;

　　4、倒入香菇、芹菜丁和红椒一起翻炒，然后撒上鸡精翻炒均匀就可以了。

　　香干可以经常吃吗

　　可以吃，但不要长期吃或一次吃过量。不管吃什么东西，我们都要把握好一个度，这样才能保证我们的饮食健康。所以，对于香干也如此，可以吃但不能过量或长期吃。要不很容易造成营养不均。

　　另外一点是，香干属于烤制食品，在这制作的过程中会或多或少地产生些对人体健康不良的致癌物质，经常食用对人体也不那么好。

　　上面文章为你讲解的关于香干的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!