山楂酸酸甜甜的，非常讨人喜欢吃，而且吃了又很开胃，但是你们有没有说过自己做一些很山楂有关的食物呢?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看山楂的做法以及相关资料。

山楂的做法

　　山楂的做法

　　山楂酱

　　原料：山楂、冰糖。

　　做法：

　　1、山楂去核洗净，沥干水。

　　2、去除山楂的顶部、尾部，留下山楂肉。

　　3、锅中加入适量的水，倒入山楂，不时搅拌山楂。

　　4、山楂煮软后加入冰糖，继续煮，需要不断搅拌山楂。

　　5、冰糖溶解，山楂叶变得细腻后，就可以出锅享用美味了。

　　自制山楂片

　　原料：山楂、白砂糖。

　　做法：

　　1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

　　2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

　　3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

　　4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

山楂的做法

　　山楂瓜皮饮

　　原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。

　　做法：将山楂、冬瓜皮、首乌、槐树角放入锅中煮20分钟，滤汁饮用。

　　山楂怎么吃健康

　　山楂酸酸的口感是因为其含有山楂酸等物质，也正是这些物质的存在领导山楂具备了较多的功效，不过如果不科学的食用山楂，会有相反的效果。吃山楂的时候不能空腹吃，而且不能在肚子饿的时候是山楂，事实上，在肚子饿或者空腹的情况下是不能吃任何带有酸性口感的水果的，不但不能吃山楂，也不能吃橘子、柠檬等，避免对肠胃造成较大的刺激。

　　山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量会上升，会令胃部发胀，造成胃痛。其实在空腹尤其是饥饿的时候，山楂中的鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化。如果想要获得较好的食用功效，就不要在空腹的时候吃山楂了，最好在是山楂之前吃点小面包之类的零食，令肚子有“料”。

　　食用焦山楂开胃效果最好，焦山楂煮水食用是最健康的。不过在食用焦山楂也是不能在空腹的情况下食用。

　　上面文章为你讲解的关于山楂的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!