灰灰菜是野菜的一个品种，在乡下的田间地头会比较常见，城里的朋友可以在菜市场买到。灰灰菜的吃法都有哪些呢？小编给大家分享几款灰灰菜的吃法，一起和小编来看看。

　　凉拌灰灰菜的做法

　　灰灰菜洗净

　　蒜切末，备用

　　灰灰菜放入沸水中焯一下，捞出放水冷水中洗透

　　调入食盐，蒜末，鸡精，香油，拌匀即可

灰灰菜的吃法

　　灰灰菜 饼的做法

　　把晾干的灰灰菜 洗干净 切碎 放到盆里备用。(这个时候应该是有一定湿润度的，不会那么干。)

　　加入适量面粉，拌匀。加入少量水。(水不能加太多，太多不容易成型。) 如果打鸡蛋的话就不用加水了!!

　　用筷子拌成团。锅提前烧热，锅底涂少许油，将做好的面饼下锅。(我太懒了，所以没有提前做好形状，直接放到了锅里。 大家做的时候可以把它弄成球状 然后压扁放到锅里，这个时候就是美美的圆形了。)

　　加上调味料，我一半加的糖，一半加的盐。(大家也可以提前在和的面饼里加好)(加盐一定一定不要加多了!!!!)

　　熟了之后就可以把它弄出来吃了!!盘子里放好~

　　蒸灰灰菜的做法

　　取灰灰菜的嫩茎叶，洗(由于灰灰菜表面有银色粉末，可以多洗几次)。

　　加入适量面粉拌匀，使没片叶子都被面粉包裹(喜欢鸡蛋的也可加入一个鸡蛋)，放入笼屉里蒸熟(锅开后大概十分钟)。

　　把蒸好的灰灰菜放入盆中，加入盐，蒜泥，五香粉，醋，最后把烧热食用油泼在调料上，一锅喷香诱人的蒸灰灰菜就好了。

灰灰菜的吃法

　　清炒灰灰菜的做法

　　灰灰菜洗净沥干水分。(以免炒的时候油遇上水乱溅)

　　锅中油烧辣放干辣椒、花椒、蒜翻炒一会儿倒入灰灰菜。

　　灰灰菜炒几分钟左右放盐、鸡精调味即可。

　　上文是关于灰灰菜的吃法分享，想要尝试看看的朋友可以自己在家做做看。我们还有更多相关精彩的文章分享，欢迎大家多多关注我们。