中国人都比较注重养生，那么羊肉丸子汤你们有没有吃过呢?这可是一个很滋补的汤羹哦，你也不要错过了哦，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看羊肉丸子汤的做法以及相关资料。

羊肉丸子汤的做法

　　羊肉丸子汤的做法

　　材料：羊肉、鸡蛋、豆腐

　　调料：姜、蚝油、五香粉、生抽、料酒、淀粉、油

　　做法：

　　1、选择肥瘦适宜的羊肉，瘦：肥=2:1,;洗净后，将羊肉剁成肉馅;

　　2、姜去皮，切成姜沫，放入肉馅中;

　　3、放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，充分搅拌均匀;

　　4、放入半个鸡蛋，继续搅拌;

　　5、将豆腐捏碎，放入肉馅中继续搅拌;

　　6、拌好的肉馅静置10分钟;

　　7、锅中清水烧开后，将肉馅挤成合适大小的肉丸子放入开水中;肉丸子滚熟后，根据个人口味放入食盐、香菜等佐料调味即可。

羊肉丸子汤的做法

　　羊肉丸子汤的营养及功效

　　1、羊肉丸子汤中含有的钙、铁、磷等物质成分，被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用，尤其适合适合体虚贫血的朋友食用。

　　2、羊肉丸子汤对心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等症状都有很好的辅助治疗作用。不少专业医师都建议病后体弱、贫血的朋友在日常生活中要多喝羊肉丸子汤。

　　3、中医研究发现，秋冬季节食用羊肉丸子汤有驱寒滋补功效，而夏日季节食用羊肉丸子汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是，体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

　　4、中医研究发现，秋冬季节食用羊肉丸子汤有驱寒滋补功效，而夏日季节食用羊肉丸子汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是，体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

　　上面文章为你讲解的关于羊肉丸子汤的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!