长豆角是一道很普通简单又有营养的家常菜，主要材料为长豆角和猪肉加上一些配料制作而成的。那么大家知道长豆角的做法是怎样的吗?下面我们就随小编一起去了解一下吧。

长豆角的做法

　　长豆角的做法

　　主料：长豆角、猪肉

　　辅料：蒜蓉、鸡粉、生粉、枸杞、盐

　　做法：

　　1.把豆角洗干净备用

　　2.把豆角切成一样长短的段段

　　3.猪肉切片，蒜头剁成末，枸杞用开水泡泡

　　4.猪肉用生粉和鸡粉抓均匀，这样炒出来的肉才会嫩嫩的

　　5.把水烧开放入豆角烫一烫，豆角要翻均匀

　　6.烫好摆盘

　　7.热油炒肉

　　8.把肉炒至白，放入蒜蓉和枸杞然后翻炒均匀即可!

　　小贴士

　　1.把水烧开把豆角飞水，烫一烫，两分钟即可

长豆角的做法

　　大盘长豆角的做法步骤

　　1.豆角洗净折成三段备用。

　　2.五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。

　　3.锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。

　　4.把五花肉片和蒜粒放入锅里。

　　5.小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。

　　6.然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。

　　7.撒入1茶匙油和鸡精。

　　8.翻炒均匀即可。

　　小窍门

　　让豆角保持脆绿色的方法：

　　焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。

　　以上就是关于长豆角的做法，如今年轻人在生活中遇到的困难还是很多的，我们整理了健康知识和日常生活知识，有需要了解的朋友就来看看吧!