中国是茶的故乡，茶叶的种类很多，一般普遍知道的大类就是绿茶、红茶、花茶等，其中每一个大类下又有很多小品种，那大众喝的龙井是什么茶呢?接下来就让小编给大家解答一下。

　　龙井茶属于什么茶？

　　龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。

　　龙井是什么茶

　　龙井品种

　　龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。

　　龙井是什么茶

　　制作工序

　　特级龙井茶叶色泽嫩绿，不过随着龙井级别的下降，茶叶色泽也会随之改变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。

　　今天我们大家一起学习了关于龙井是什么茶的一些知识，知道了龙井是绿茶中的一种，如果大家还想知道绿茶喝了对身体有哪些好处的话，就请继续关注小编带来的其它文章。