2015年发生的鹤壁儿童食物中毒事件大家还记得吗?当时的幼儿园里有90多位学生食物中毒，夏季食物中毒多是因为细菌引起的，下面我们就来详细的了解下食物中毒的应急措施有哪些。

鹤壁儿童食物中毒

　　鹤壁儿童食物中毒

　　2015年10月13日,包括鹤壁市人民医院在内的三家医院接治了一拨拨来自一家幼儿园的小患者,部分孩子仍高烧不退。

　　13日上午，来到鹤壁市人民医院5楼看到,整个走廊内交错着摆满了床位,过道内只能容下两个人错身通过,小孩子们有的被家长抱着输液,有的哭着正在扎针,医生和护士忙得不可开交。一位女教师正在电梯口拿着家长名单挨个打电话:“孩子有没有事儿?在家的孩子赶紧到幼儿园进行体检。”

　　一名家长反映,从10月12日晚上孩子出现发烧、上吐下泻的症状。“吓坏家长们了,也不知道都给孩子吃了些什么?”家长们纷纷质疑。

　　“孩子回到家一直嚷着肚子不舒服,从12日晚上7点开始孩子就开始拉肚子、发烧,随后吃了些退烧药,晚上10点多到一家医院时人已经满了,只好赶到另外一家医院。这才发现都是这家幼儿园的小朋友。”这家幼儿园一个孩子的妈妈说。

　　经咨询现场医生得知,儿童们出现这种症状属于肠胃道感染,疑似食物中毒。

　　食物中毒的应急措施

　　食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：

　　一、催吐。如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

鹤壁儿童食物中毒

　　二、导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

　　三、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

　　如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。

　　控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。

　　如何应对突发性食物中毒

　　主要急救方法有：

　　1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体;

　　2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;

　　3、避免制酸剂;

　　4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询;

　　5、毋须催吐;

　　6、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。

　　需强调的是，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，故不应立即用止泻药如易蒙停等。特别对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用，以免加重中毒症状。

　　由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发症状，直接威胁病人的生命。这时，应大量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。

　　腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。

　　如无缓解迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，应立即送医院救治，否则会有生命危险。

　　以上就是关于鹤壁儿童食物中毒的详细介绍，现在大家知道意外发生食物中毒后应该如何应对了吧，情况严重者必须及时的就医。