惊蛰是24节气中的第三个节气，惊蛰到了也就表示春天真正的到了的景象，那么惊蛰吃什么好呢?惊蛰时节要注意什么事项呢?小编整理了一些相关资料一起跟小编来了解一下吧!

惊蛰吃什么

　　惊蛰吃什么好

　　梨子

　　惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

　　炒豆

　　在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

　　锅巴

　　锅巴是煮米饭时锅底所结之物经低温烘烤而成，又香又脆。据现代科学分析，焙锅巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素a、b1、e、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。另外，微炭化后的锅巴，还能吸附肠腔里的气体、水分和细菌的毒素，以达到收敛止泻的作用。

　　醪酒

　　春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。

　　煎饼

　　在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

　　煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。

　　玉米

　　在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

惊蛰吃什么

　　惊蛰时节需要注意的事项

　　不要食用冰冷食物

　　由于惊蛰时节气温偏低，早晚温差大，所以这个节气还是很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好都是暖食或是常温的食物。

　　注意防晒

　　惊蛰前后，午后的太阳就比较烈了，我一般中午吃完饭都要出去散步半小时的，可是午后太阳光太强(紫外线很强烈)，晒的脸都有些疼了，所以　要躲着太阳走，必要的防晒霜或者太阳伞要准备了。

　　注意花粉过敏症

　　春季繁花开始盛开，会花粉过敏的朋友要注意了(尤其是新生的宝宝，在不知道什么是他的过敏源之前，最好少到这些花粉众多的地方去)。公园是一个让人放松的地方，但是春季这个播种的季节，花粉随着微风轻轻飘舞，以前有花粉过敏症的朋友最好把常备药随时携带。

　　注意躲避

　　惊蛰后，春雷就要开始萌动了，在响雷的时候要注意躲避，不能站在大树底下，不能站在电线杆下，不能在风雨中行走，关闭门窗，重要电器要注意拔下电源等等!

　　保肝防病毒

　　惊蛰时，保养肝气十分重要。中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气，肝脏功能或会失常，导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。

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