想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个荷包椒，它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 柿子椒(2个)
- 辅料
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做法
1.青椒去蒂洗净用手撕成小块
2.锅中不放油，锅烧热后下入青椒块慢慢煸至变软
3.等青椒略略起皮后沿着锅边淋入熟油
4.加入蒜末
5.加入老干妈豆豉
6.起锅前加入盐即可
烹饪技巧
1、锅中先不放油，直接将辣椒进行干煸直至青椒起皮，这样青椒不会耗太多油而且还香。2、老干妈豆豉的量随自己的喜好增减。