南京小吃

卤汁豆腐干

卤汁豆腐干

主料
  • 油豆腐(300克)
辅料

做法

  1.一个小的不粘锅,里面放入油豆腐,茴香、红辣椒(剪成二段)和李锦记的秘制红烧汁

  2.加一杯子水(一般喝水的杯子,大概250ml)

  3.开火,把原料稍微搅拌下

  4.大火煮开后转小火

  5.14分钟后汁已基本收干,转大火,放入白芝麻,拦均匀,汁全部收干,关火。至此,15分钟,只要家中的锅、酱油和白糖,谁都可以做成