北京小吃

豌豆黄

豌豆黄

一直挺喜欢吃豌豆黄的,这次换了个模具

主料
  • 豌豆(干)(500克)
辅料
  • 白砂糖(80克)

做法

1.

豌豆晚上泡一晚

2.

蒸熟,一定要蒸透,这样才细腻

3.

捣烂,过筛

4.

放入平底锅加入白砂糖熬制,倒入金鱼模具,(多的放入保鲜盒,第二天切块)放入冰箱一晚上,第二天等着看惊喜吧