泰国菜

芝香餐包

芝香餐包

想自己动手制作一个美味的营养面包吗?其实很简单,比如说这个芝香餐包,能让你从早有个好心情,而且做法相当的简单,嘴馋的你可不能错过这难得的美食哦。

主料
  • 高筋粉(400克)
  • 中筋面粉(100克)
  • 鸡蛋(2个)
  • 牛奶(200克)
  • 白糖(40克)
  • 盐(2克)
  • 酵母(5克)
辅料
  • 黄油(25克)
  • 芝士片(4片)
  • 香葱碎(适量)
  • 蛋黄液(一个)

做法

将主料中的原料投入面包机桶,启动和面程序,将面揉至光滑,加入软化的黄油,继续揉面程序揉至扩展

将揉好的面发酵至两倍大

将面团分成大小均匀的若干个

取一个面团,揉成长条压扁,卷起

开始卷的时候往两边扯宽,使卷起两头细,有层次

依次做好所有的面团,摆入烤盘,二发至两倍大

饧发好的样子,白胖胖的

面包胚刷一层蛋液,芝士片切成细条摆在面包上,撒适量香葱碎

烤箱提前预热,放入中层,150度,大约20分钟左右即可,具体根据自己烤箱调整

烹饪技巧

一款松软的奶香芝士味餐包,味道口感都很不错哦