面西胡瓜
更新时间：2018-04-24 / 点击：16次
面西胡瓜的基本介绍
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
面西胡瓜的功效与作用
面西胡瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
面西胡瓜的营养价值
西葫芦的营养价值 面西胡瓜的功效与作用：西葫芦不仅可荤可素、可菜可馅，而且营养特别丰富，具有减肥瘦身、美容养颜的功效，还可以增强抵抗力和免疫系统，具有防癌抗癌的作用。
面西胡瓜的食用禁忌
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人慎吃。
面西胡瓜的选购技巧
选购西葫芦时，要看它的颜色是否为鲜绿，瓜体要均匀周正，表面应光滑无疙瘩，没有损伤和溃烂。皮厚、肉薄、汁少为次。
面西胡瓜的存储方式
面西胡瓜的烹饪技巧
1.不宜生吃；
2.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。