1. 新鲜鸡脚，洗净，剪去指甲。锅里倒入清水，放入鸡脚，姜片，适量料酒，大火煮开后，再煮1分钟，不要加盖;图片上的鸡脚还没剪指甲就被某人扔进锅里了，(⊙﹏⊙);

　　2. 鸡脚捞出，用流动水冲洗干净。和某人一样没剪指甲的，赶脚剪了吧;

　　3. 花生剥壳，洗净备用;

　　4. 家里还有半截白萝卜，洗洗一起炖了;姜片，大葱段也备好;

　　5. 鸡脚放入炖盅里;

　　6. 再放入花生米，白萝卜，大葱，姜片;

　　7. 加够足量的清水，再放入适量花椒;

　　8. 选择“慢炖”，煲3个小时;

　　9. 2.5个小时候，调入枸杞，适量盐;炖盅工作时间完成后，盛出趁热食用。