俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的能力。白萝卜也具有抗癌的功效。生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。
- 主料
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- 白萝卜(一根)
- 生蚝（去壳）(200g)
- 姜(2片)
- 盐(适量)
- 辅料
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做法
1. 准备食材。
2. 生姜2片，盐。
3. 萝卜洗净去皮，切0.3厘米厚的片。
4. 再切0.3厘米宽的萝卜条。(萝卜不易切太细，防止煲汤的过程中煮的过烂。)
5. 生蚝洗净，锅里放适量冷水。4-5成热放入姜片和生蚝。
6. 再放入萝卜条。
7. 如家里贝类，可放几个提鲜，也可不放。(要保证贝类鲜活，里面没有沙子。)放适量盐，煮至萝卜颜色变成透明(大概10-15分钟)，即可。
8. 出锅，洒上香葱碎点缀即可。成品图。
9. 成品图。
10. 成品图。