香蕉酥是江苏地道的特色小吃,做法非常简单方便,将香蕉切成丁后放入蛋挞皮里烤至6分钟左右就可以做出酥香可口的香蕉酥啦!
- 主料
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- 香蕉(3根)
- 蛋挞皮(12个)
- 辅料
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做法
1. 准备所有材料;
2. 将蛋挞皮提前从冰箱拿出回软,夏天大概十多分钟左右就可以了;
3. 将香蕉去皮,切成丁备用;
4. 将烤箱提前预热,选择上下火模式,温度设置为200度,5分钟,然后按开始确认键;
5. 用勺子均匀地把香蕉丁放入蛋挞皮中;(切记香蕉丁不要放太多,不然容易烤破)
6. 像包饺子一样封口捏扁,捏紧,不能让香蕉丁露出来;
7. 全部包好后放入烤盘,放入提前预热好的烤箱中层,关上烤箱门,选择上下模式,温度设置为205度,时间为10分钟,然后按开始确认键;
8. 时间到,端出烤盘,揭掉锡纸;
9. 继续放入烤箱中层,关上烤箱门,选择上下模式,温度设置为205度,时间为6分钟,然后按开始确认键;
10. 时间到后,拿出香蕉酥晾凉即可食用,刚出炉的非常烫小心烫口哦!
烹饪技巧
1、做香蕉酥最好选用熟一点的香蕉,这样做出来的香蕉酥比较甜;
2、包香蕉酥的时候切记香蕉丁不要放太多,不然容易烤破;