烤箱菜谱

简易版香蕉酥

简易版香蕉酥

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

香蕉酥是江苏地道的特色小吃,做法非常简单方便,将香蕉切成丁后放入蛋挞皮里烤至6分钟左右就可以做出酥香可口的香蕉酥啦!

主料
  • 香蕉(3根)
  • 蛋挞皮(12个)
辅料

做法

1. 准备所有材料;

2. 将蛋挞皮提前从冰箱拿出回软,夏天大概十多分钟左右就可以了;

3. 将香蕉去皮,切成丁备用;

4. 将烤箱提前预热,选择上下火模式,温度设置为200度,5分钟,然后按开始确认键;

5. 用勺子均匀地把香蕉丁放入蛋挞皮中;(切记香蕉丁不要放太多,不然容易烤破)

6. 像包饺子一样封口捏扁,捏紧,不能让香蕉丁露出来;

7. 全部包好后放入烤盘,放入提前预热好的烤箱中层,关上烤箱门,选择上下模式,温度设置为205度,时间为10分钟,然后按开始确认键;

8. 时间到,端出烤盘,揭掉锡纸;

9. 继续放入烤箱中层,关上烤箱门,选择上下模式,温度设置为205度,时间为6分钟,然后按开始确认键;

10. 时间到后,拿出香蕉酥晾凉即可食用,刚出炉的非常烫小心烫口哦!

烹饪技巧

1、做香蕉酥最好选用熟一点的香蕉,这样做出来的香蕉酥比较甜;
2、包香蕉酥的时候切记香蕉丁不要放太多,不然容易烤破;