德寿素厨房，为您推荐下饭菜茄子醡炒豆干。代代相传的家常菜。记得小时候，常和奶奶一起制作茄子醡。这是时代的记忆，更是对亲人的怀念……
- 主料
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- 豆干(160克)
- 茄子醡(60克)
- 辅料
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- 盐(适量)
- 植物油(适量)
做法
1.
根据人数准备好适量的食材
2.
豆干切条
3.
1汤匙油翻炒茄子醡
4.
翻炒豆干
5.
加入适量的盐，拌匀就可以起锅了（注意：根据各家茄子醡的味道不同，稍微调制，如果盐味重就少加盐，如果口感偏酸，可以加入适量的白糖）
