买一个一条鱼 一半红烧，这一半就烤了大家可以参考下，味道不错
- 主料
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- 草鱼(半条)
- 料酒(1茶匙)
- 生抽(一茶匙)
- 鸡粉(一茶匙)
- 糖(半茶匙)
- 盐(适量)
- 粗孜然(一茶匙)
- 花椒粉(1茶匙)
- 孜然粉(一茶匙)
- 姜片(3片)
- 辅料
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- 孜然粉(2茶匙)
- 辣椒粉(2茶匙)
- 香菜(适量)
- 小葱(适量)
- 花椒粉(适量)
- 芝麻(适量)
做法
1.
鱼一条
2.
取其中一块开花刀
3.
用主料部分腌制加上小葱和香菜一起腌制30分钟入味
4.
上小火210度15分钟
5.
出烤箱刷油
6.
撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、芝麻盖上小葱香菜再次入烤箱5分钟
7.
去掉小葱和香菜
8.
再撒上小葱和香菜完成
烹饪技巧
试试就知道这个烤鱼的美味了。。。另一半鱼红烧了