你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个家常炒冬瓜片，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 冬瓜(400克)
- 辅料
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- 蒜沫(3瓣)
- 干辣椒(3个)
- 姜丝(2片)
- 小葱(1根)
做法
冬瓜洗净切片，不要太厚
准备好姜丝，小葱，蒜沫，泡椒或干辣椒（家里没有干辣椒了所以今天用青椒代替）
中火倒油入锅烧热，放入姜蒜辣椒
大火放入冬瓜片翻炒（不要放水）
不要炒太软，炒至锅铲刚好可以切断就可以起锅了，最后放葱花，然后吃掉它
