想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个蓬蒿炒肉丝，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 蓬蒿菜(一把)
- 猪里脊(100克)
- 辅料
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- 料酒(一勺)
- 生抽(一勺)
- 淀粉(一勺)
- 油(一勺)
- 盐(适量)
做法
猪里脊冲洗后切丝
将新鲜的蓬蒿菜洗净沥干水
蓬蒿菜去掉叶子留下杆择成小段，猪肉丝加料酒生抽拌匀调味后用淀粉上浆
炒锅加热后加入一勺油，烧热后下肉丝滑散
待肉丝变色后倒入蒿子秆
大火炒匀至熟，加入少许盐调味后起锅装盘即可
