山芽菜炒河蚌是以山芽菜和含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁的河蚌为主,将菜洗净河蚌焯水后下锅翻炒,加入适当的调味料即可起锅食用。
- 主料
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- 山芽菜(500克)
- 河蚌(500克)
- 辅料
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- 盐(1勺)
- 生抽(2勺)
做法
山芽菜洗净
河蚌焯水
放入锅中煸炒
完成
烹饪技巧
清炒山芽菜也很好吃
山芽菜炒河蚌是以山芽菜和含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁的河蚌为主,将菜洗净河蚌焯水后下锅翻炒,加入适当的调味料即可起锅食用。
山芽菜洗净
河蚌焯水
放入锅中煸炒
完成
清炒山芽菜也很好吃