海鲜菜谱

山芽菜炒河蚌

山芽菜炒河蚌

山芽菜炒河蚌是以山芽菜和含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁的河蚌为主,将菜洗净河蚌焯水后下锅翻炒,加入适当的调味料即可起锅食用。

主料
  • 山芽菜(500克)
  • 河蚌(500克)
辅料
  • 盐(1勺)
  • 生抽(2勺)

做法

山芽菜洗净

河蚌焯水

放入锅中煸炒

完成

烹饪技巧

清炒山芽菜也很好吃