日本西点是以小麦粉、食盐、冷水等食材为主的一道美食，将原料和成面放入冰箱一小时，之后拿出抹上黄油用机器擀平三折，再擀平三折，冰箱一小时醒面后190℃烤炉烘烤即可。
- 主料
-
- A小麦粉500克(中力粉) 食盐7.5克 冷水250克 黄油50克 B黄油450克
- 辅料
-
做法
制作方法
(1)A原料混合合面。
(2)放入冷库醒面一小时。
(3)放平涂抹黄油，黄油应包在里面。
(4)擀平后三折，再擀平三折，放入冷库醒面一小时。
(5)用机器擀平三折，再擀平三折。
(6)冷藏一小时醒面后，再成型。
(7)190℃烤炉烘烤。
