你还在犹豫着今天的下午茶吃什么好呢？不如试一下这个绿茶草莓蛋糕卷，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。据说这个蛋糕也是非常受欢迎的，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 低筋面粉(125克)
- 鸡蛋(7个)
- 蜂蜜(3汤匙)
- 淡奶油(100毫升)
- 草莓(10个)
- 绿茶粉(1茶匙)
- 糖(20克)
- 辅料
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- 橄榄油(45克)
- 绿色食用色素(2克)
做法
将橄榄油和蜂蜜混合在一起
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离
蛋黄打发，蛋清加入糖打发
将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均匀
加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、绿茶粉，搅拌，加入绿色食用色素，搅拌均匀
将面糊倒入烤盆中，铺平
放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却
制作料心，淡奶油加糖打发至泡起
将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上草莓，卷起，切片。
将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上草莓，卷起，切片。
烹饪技巧
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