虽然油炸食物不太健康，但是酥脆香甜的感觉是好多人抗拒不了的。少做一些解解馋，也还是无大碍的。
- 主料
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- 面粉(300克)
- 鸡蛋(1个)
- 白糖(100克)
- 玉米油(45克)
- 水(75毫升)
- 辅料
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- 芝麻(适量)
- 泡打粉(2克)
做法
1.
面粉加入泡打粉搅拌均匀
2.
加入糖，鸡蛋，油，慢慢加入水
3.
揉成光滑的面团
4.
搓长切成大小一样的剂子
5.
揉圆，表面沾湿
6.
滚上芝麻
7.
锅里油温时放入芝麻球
8.
小火慢炸
9.
炸至开口捞出即可。
烹饪技巧
炸芝麻后要搓一下，以免沾不牢，下锅后芝麻掉落。火要小，慢慢炸，多炸一会儿，口感更酥脆。