与樱花的约会不曾结束
- 主料
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- 低筋面粉(160克)
- 黄油(80克)
- 糖粉(60克)
- 鸡蛋(30克)
- 辅料
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- 盐渍樱花(若干)
做法
1.
黄油软化后加入糖粉,充分搅拌均匀,分两到三次加入蛋液
2.
充分搅拌均匀
3.
筛入低粉
4.
拌至无干粉
5.
面团放冰箱冷藏一小时,取出放垫子上擀开来,盐渍樱花放水里浸泡一下,捞起沥干水分放在擀开的面皮上,再铺张保鲜膜擀一下,让樱花嵌入面皮中
6.
撕去保鲜膜,用樱花形状的模具以花为中心压出形状
7.
烤箱170度,13min