杏仁蛋糕是一种放在锡纸模子中烤成的小蛋糕，是午餐后招待客人的一款甜点。香甜可口。

基本信息

中文名

杏仁蛋糕

主要原料

面粉鸡蛋牛奶黄油磨碎的杏仁

是否含防腐剂

否

 

储藏方法

冷藏

口味

甜

这是一种放在锡纸模子中烤成的小蛋糕，每人一块，配合你喜欢的咖啡，是阳光明媚的午后招待朋友的最佳选择。

用料:面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫杏仁蛋糕 升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。

做法:将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。

如果你觉得糖的量太多，也可以用蜂蜜代替糖。