橙香鸡腿的做法大家了解过吗？我们都知道，鸡腿有温中益气、健脾胃、强筋骨的功效。香橙中含有的丰富的橙皮苷、糖类、果胶和维生素C等营养成分。而二者结合制作而成的橙香鸡腿是很受人们喜爱的食材哦！
- 主料
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- 鸡翅根(10个)
- 香橙(2个)
- 辅料
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- 八角(1个)
- 桂皮(1克)
- 香叶(4片)
- 白糖(10克)
- 白胡椒粉(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 洋葱(半个)
做法
1. 将半个香橙切成3毫米的薄片，其余的香橙挤成橙汁。
2. 橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁。
3. 鸡小腿洗净，电饼铛加热放入少许油，将鸡腿煎至表面金黄。将鸡腿盛出，锅里留油。
4. 洋葱切末，放入锅中炒香；再放入八角、桂皮、香叶翻炒。
5. 倒入鸡腿，加入调好的酱汁，盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软，撒上盐和胡椒粉调味，起锅前放入香橙片装饰即可。
6. 成品
烹饪技巧
喜欢吃鸡翅的朋友可以将其换成鸡翅，煮的时间减少就好。